Peynirli Kolay Poğaça

   Hanımların vazgeçemediği enfes tariflerden biri de herhalde Peynirli Poğaça' dır.Misafirlerimize sunduğumuz ikramların içinde mutlaka bulunan bu tadı birde benim tarifime göre yapmanızı tavsiye ederim.Herkesin afiyetle yemesi dileğiyle...

Malzemeler :

• 3,5 Su Bardağı Un
• 1 Kalıp Peynir
• 1 Paket Margarin
• 1 Su Bardağı Yoğurt
• Yarım Demet Maydanoz
• 1 Adet Yumurta
• 1 Paket Kabartma Tozu
• Pulbiber
• Çörek Otu

Hazırlanışı :

Peynirli poğaçamızı yapmaya iç harcımızı hazırlayarak başlıyoruz.Çatalla ezdiğimiz peynirimizin içine, ince ince kıyılmış maydanozumuzu ve pulbiberimizi koyup karıştırıyoruz.Daha sonra elediğimiz unumuzun içine margarinimizi koyup yoğurmaya başlıyoruz.Yoğurduğumuz un ve margarin karışımına; yumurtamızın beyazını ve bir su bardağı yoğurdu koyup yoğurmaya devam ediyoruz.En son kabartma tozumuzu ekleyip tekrar yoğuruyoruz. (Poğaçamızın güzel kabarması için kabartma tozunu da eliyoruz)Ele yapışmayacak bir hamur elde ettikten sonra, mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzun içi ile bastırıp düzleştiriyoruz ve ortasına peynirli harcımızdan koyuyoruz.Daha sonra hamurumuzun iki ucunu birleştirip kapatıyoruz ve avucumuzun içinde yuvarlıyoruz.Hamurumuz bitene kadar işlemimize devam ediyoruz.Yağladığımız tepsimize poğaçalarımızı yerleştiriyoruz ve bir miktar süt ve sıvı yağ koyduğumuz yumurta sarısını üzerlerine sürüp çörek otu serpiyoruz.Önceden ısıtılmış fırında 180C' de pişiriyoruz.