Piyaz

   İşte sizlere enfes bir soğuk meze tarifi.Herkesin sofrasına zevkle koyabileceği çok güzel bir lezzet.Hemen yapmanızı ve afiyetle yemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler :

• 2 Su Bardağı Kuru Fasülye
• 1 Adet Soğan
• 1 Adet Domates
• Maydanoz
• Tuz 
• Sumak
• Sirke
• Zeytinyağı
• Limon
• 1 Adet Yumurta (İsteğe bağlı)
• Zeytin (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı : Bir gece önceden ıslattığımız fasülyemizi yıkayıp haşlıyoruz.Daha sonra doğradığımız soğan, domates ve ince kıydığımız maydanozumuzu haşladığımız fasülyemize ilave ediyoruz.Tuz, sumak, zeytinyağı, sirke ve limonumuzu da ilave ettikten sonra karıştırıyoruz.İsteğe bağlı olarak haşlanmış yumurta ve zeytin ile süsleyebiliriz.